Zatímco někomu čokoláda poskytne příjemné pohlazení po nedělním obědě, jinému čokoláda postačí k uspokojení vášní nebo jako utěšující prostředek. Existují milovníci čokolády, pro které je čokoláda nejlepším zpestřením dne a pro něž je těžké rozlomit tabulku čokolády na čtyři díly a zkonzumovat pouze jeden z nich. Na Internetu najdeme nejméně několik "čokoholických" klubů, pro jejichž členy je jemnost a chuť čokolády jedinečnou satisfakcí. Ve Spojených státech Amerických dokonce pravidelně vychází časopis Chocolatier, který kromě receptů přináší novinky z oblasti čokoládového průmyslu. "Darování čokolády druhým je intimní forma komunikace, dělení se o hluboká tajemství," tvrdil dokonce Milton Zelman, vydavatel časopisu Chocolate news, který vycházel v osmdesátých letech minulého století.
U žen obvykle stoupá spotřeba čokolády v období před menstruací. Obecně však ženy mají čokoládu raději než muži, protože obsažený theobromin zvyšuje hladinu hormonu serotoninu, který dodává pocit štěstí a uspokojení, typický spíše pro ženy. Ženám se někdy theobromin dokonce předepisuje jako antidepresivum.
Východiskem některých lidí jsou "čokoládové hody," které jim pomohou zapomenout na každodenní problémy. "Kdo si zvykne na pocit pohody z čokolády, má ji rád, ale závislost jako taková neexistuje," říká Čopíková. "Člověk má zkrátka příjemný pocit když čokoládu jí a zvykne si na ni." Také Zvěřina tvrdí, že se s člověkem závislým na čokoládě "nikdy nesetkal." Podle lékaře Olivera Nyárhidiho z Ústavu pro léčbu závislostí, má závislost několik kritérií, které ovšem čokoláda nesplňuje. Patří sem například neovladatelná touha po látce, což by u čokolády musel být theobromin jako takový a neexistuje také zvyšování dávek. Těžko by člověk byl schopen zkonzumovat třeba jeden nebo dva kilogramy a obětovat kvůli čokoládě například rodinu nebo zaměstnání. "Může vzniknout lehká, psychická závislost," připouští Nyárhidi. "Theobromin přivodí v mozku malé, dočasné změny. Sladkost je nejrychlejším zdrojem energie a vyvolává pocit euforie." Podle psychiatra Nyárhidiho lidem více chutná mléčná čokoláda a větší koncentraci má theobrominu má naopak čokoláda hořká, která se tak velké oblíbenosti netěší.